Al een aardig tijdje ben ik op de gezonde toer.
Als avondeten maak ik regelmatig, 3 a 4 keer per week een overheerlijke maaltijdsalade!
Graag wil ik een van mijn zelf verzonnen recepten
met jullie delen.
Ik vind deze salades verrukkelijk!
En deze salades zijn ook nog erg voedzaam.
Vanavond heb ik deze salade gemaakt.
Vanavond heb ik deze salade gemaakt.
RECEPT Maaltijdsalade:
Ik neem een aantal slablaadjes van een gewone krop sla, blaadjes kluitsla ( 3 verschillemde soorten in een), peterselie, basilicum en bieslook van een plantje,
Ik neem een aantal slablaadjes van een gewone krop sla, blaadjes kluitsla ( 3 verschillemde soorten in een), peterselie, basilicum en bieslook van een plantje,
een teentje knoflook, paar kleine tomaatjes,
een derde komkommer in stukjes gesneden,
een vierde rode paprika,
kleine stukjes belegen beemsterkaas,
zonnebloempitten en chiazaad en een klein blikje witte bonen.
Ik maak een dressing van 2 eetlepels biologisch lijnzaadolie en 1 eetlepel biologische appelazijn met een snufje zout en een snufje zwarte peper.
Mix alles door elkaar en doe het door de salade .
Tot slot om de salade wat hartiger te maken,
snij ik 200 gram plakjes schouderham in stukjes
en leg het bovenop de salade.
Je kan deze salade ook afwisselen met andere vleeswaren zoals runderrookvlees of plakjes zalm bijvoorbeeld.
Genoeg voor 2 personen!
Genoeg voor 2 personen!
Probeer het eens!
Het is vrij makkelijk en snel klaar te maken.
Succes verzekerd!
Eet smakelijk!!!
Groetjes Lindevrouw
Bedankt voor het posten van dit heerlijke recept! Van de week maar eens proberen! :)
BeantwoordenVerwijderenOhhh het water loopt me in de mond Joke!
BeantwoordenVerwijderenIk heb nog een eigen recept voor jou.
BeantwoordenVerwijderenNodig: sla (wij gebruiken ijsbergsla) - schijf geitenkaas - evt. bolletje mozzarella - blokjes tomaat - walnoten - honing - honing-mosterd-saus.
Alles onder elkaar husselen. De geitenkaas verbrokkelen natuurlijk en de mozzarella in stukjes. Walnoten ook verkruimelen. De saus er over heen, niet te veel natuurlijk. En als finishing touch honing. HEERLIJK.
Variatie: gekookt ei erbij, en denk ook eens aan kruiden als basilicum, bieslook, of zo.
Bij ons is dit een succesrecept dat vaak als maaltijdsalade gebruikt wordt. En ook wel als groente bij piepers en vlees.
Bedankt voor dit heerlijke recept! Top! Ga ik ook eens uitproberen!
Verwijderenklinkt lekker, ga ik eens proberen. groetjes Sandra
BeantwoordenVerwijderen